Entscheiden Sie sich immer für natives Olivenöl extra
Natives Olivenöl extra ist von höchster Qualität, aber einige Supermarktmarken sind möglicherweise falsch etikettiert oder entsprechen nicht wirklich den Standards für natives Olivenöl extra. Dennoch ist ein falsch etikettiertes natives Olivenöl extra immer noch eine bessere Wahl als minderwertige Alternativen wie „reine“ oder „leichte“ Olivenöle oder Pflanzenöle. Um Fehletikettierungen zu vermeiden, sollten Sie Ihr Olivenöl bei einer vertrauenswürdigen und seriösen Quelle kaufen.
Überprüfen Sie das Erntedatum
Achten Sie auf das Erntedatum auf der Flasche und vergewissern Sie sich, dass es innerhalb des letzten Jahres geerntet wurde. Olivenöl wird normalerweise zwischen Oktober und Dezember geerntet. Wenn Sie beispielsweise im April 2024 einkaufen, gilt ein Olivenöl, das im Herbst 2023 geerntet wurde, noch als frisch. Bei vielen importierten Olivenölen wird das Datum im europäischen Format (TT/MM/JJJJ) angegeben. 4/10/2023 bedeutet also 4. Oktober 2023 und nicht 10. April 2023.
Überprüfen der Lagerungsbedingungen
Die richtige Lagerung ist entscheidend für die Erhaltung der Qualität von nativem Olivenöl extra. Hitze und starkes Licht können selbst die besten Olivenöle beeinträchtigen. Achten Sie beim Kauf von Olivenöl darauf, ob es in Ihrem Supermarkt oder Lebensmittelgeschäft in einem kühlen, dunklen Raum gelagert wird. Vermeiden Sie Öle, die unter grellem Licht oder in warmer Umgebung ausgestellt werden.
Von einer vertrauenswürdigen Quelle kaufen
Ob ein Olivenöl wirklich „nativ extra“ ist, lässt sich nur durch eine chemische Analyse feststellen, wobei seriöse Hersteller und Händler die beste Wahl sind. Halten Sie sich an Marken oder Hersteller, die für ihre Qualität und Transparenz bekannt sind.
Wenn Sie die kulinarische Vielfalt bevorzugen, wählen Sie einen vertrauenswürdigen Händler, der eine große Auswahl an hochwertigen nativen Olivenölen extra anbietet. Vergewissern Sie sich, dass die Öle ordnungsgemäß gelagert werden, um Schäden während des Transports zu vermeiden, da zwischen der Ernte, der Abfüllung und dem Eintreffen des Öls bei Ihnen Monate vergehen können.
Das Wichtigste zum Schluss: Geben Sie nativem Olivenöl extra immer den Vorzug, prüfen Sie das Erntedatum und kaufen Sie bei zuverlässigen Quellen, die ihr Öl unter optimalen Bedingungen lagern. So kommen Sie in den Genuss von frischem, hochwertigem Olivenöl mit reichem Geschmack und maximalem Gesundheitsnutzen.
